Nouvelle récompense pour notre Brut Terroir, 14/20

"Une touche racinaire apporte une légère austérité au bouquet de ce brut (base 2017 assemblé avec 50% de vins de réserve). Une belle droiture se dessine en bouche jusqu'a une finale ponctuée par une belle amertume. Il faudra l'assagir en l'aérant dans un verre à vin et en le servant avec des feuilletés à l'anchois."

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